Cooking

See on magus ja seda küpsetatakse griddle'is. Kurat? Ei, kook!

Pin
Send
Share
Send
Send


See retsept on lihtsalt jumalanna, kui kavatsete tähistada sünnipäeva suvel ja teil on teie käsutuses ainult kahe põletiga plaadid. Või kui soovite perele ja külalistele koduseid küpsetisi nautida ja väga vähe aega. Koogi maitse ei ole traditsioonilisest madalam ja valmistatakse vaid pool tundi.

YouTube | Natalja Bun

Mida on vaja?

Koogide puhul:

  • 3 muna;
  • 100 grammi suhkrut;
  • 40 grammi köögivilja (päevalille või oliiviõli) õli;
  • 150-170 grammi piima;
  • 180 grammi jahu;
  • 2 spl kakaod;
  • 1 tl küpsetuspulbrit;
  • 1 gramm vanilliini;
  • mõni või, et rasv määrida

Kreemi jaoks:

  • 300 ml piimakreemi (umbes 33% rasva);
  • 3 supilusikatäit pulbrilist suhkrut;
  • 300 grammi mascarpone juustu

Koogide leotamiseks:

  • 300 ml vett;
  • 2 supilusikatäit suhkrut

Klaasile:

  • 100 grammi tume šokolaadi;
  • vabatahtlik - 20-30 grammi koort või võid

Kuidas süüa?

Küpseta koogid esimesena. Võta sügav muna kaussi, lisa suhkur. Pekske kõigepealt viski abil, et valged segunevad munakollastega, seejärel keskmise kiirusega segistiga.

YouTube | Natalja Bun

Valguse vahtu korral valage piima ja võid ja vahule.

YouTube | Natalja Bun

Jahutage jahu teise mahutisse, lisage vanill, küpsetuspulber ja kakao ning segage sile.

YouTube | Natalja Bun

Lisage kuivad koostisosad kaetud munaga. Selleks sõelutakse need läbi sõela otse munamassile 2-3 doosiga, segades iga kord vahukoorega.

YouTube | Natalja Bun

Jagage tainas silma 3-4 tükki. Kuumutage pannil (umbes 22 cm läbimõõduga) ja määrige seda kergelt või. Vala pannile üks tainas, et see ühtlaselt pinnale leviks. Küpsetage iga kooki kaane all, 2-3 minutit mõlemal küljel, keskmisest madalamal võimsusel.

YouTube | Natalja Bun

Kui koogid jahtuvad, valmistage neile immutamine. Vala väike pannile vett, lisage suhkur, keetke, segage vahtu, seejärel lülitage pliit välja ja laske siirupil jahtuda.

YouTube | Natalja Bun

Küpseta koort. Kreem tuleb külmkapis eelnevalt jahutada. Valage need kaussi, lisage pulbriline suhkur ja segage segistiga, kuni see on vastupidavad piigid. Lisage mascarpone ja pekske seguriga umbes minut.

YouTube | Natalja Bun

Koguge kook. Katke plaat küpsetuspaberiga. Pange esimene kook sellele, leotage seda siirupiga ja peske seda kreemiga.

YouTube | Natalja Bun

Asetage järgmine kook üles ja korrake protseduuri. Kui viimane kook muutub, leotage seda siirupis, keerake see üle ja pane koogile. Määrige kooki külge koorega.

Sulatage šokolaad mikrolaineahjus, lisades soovi korral koore või või. Levita koorile jäätumine. Külgedel olevad šokolaadiplaadid näevad muljetavaldavat.

YouTube | Natalja Bun

Eespool kaunistage kook koos kreemi jäänustega.

YouTube | Natalja Bun

Kook saadetakse külmkapis 2 tundi.

Nüüd ei pea sa kogu öö enne puhkust veetma, ja külalised imetlevad - ah jah perenaine, ah jah kook!

Enne küpsetamise alustamist soovitame vaadata videot:

Pin
Send
Share
Send
Send